Ingredients A: High Gluten Flour-200 gm, Butter-110 gm, Icing Sugar-20 gm, Salt-Some
Ingredients B: Life Water-2 tablespoons
Ingredients C: Egg-8 pcs, Milk-200 ml, Sugar-80 gm
Methods：
1. Put ingredients A into the e-Maker, press”Knead”button, slowly pour the ingredients B into the e-Maker.
2. Pour the mixture into a bowl and put in the fridge for 15 minutes.
3. Put ingredients C into the e-Processor, set at speed 1 and blend for 5 minutes.
4. Filter the foam after blending, set aside for use.
5. Divide the refrigerated ingredient A into 25gm each, place into the oiled mould to make the egg tart skin.
6. Pour slowly the ingredients C onto egg tart skin.
7. Preheat the oven, bake at 180˚C for 20 minutes.
(Tips：Make 12pcs of Tasty Egg Tart)
美味蛋塔
材料A：高筋面粉-200 gm、牛油-110 gm、糖粉-20 gm、盐-少许
材料B：生命水-2 汤匙
材料C：鸡蛋-8 粒、牛奶-200 ml、糖-80 gm
做法：
1. 将材料A放入养生制造机，按“Knead”键，然后将材料B慢慢地倒入养生制造机。
2. 完成后，取出放在碗中，放入冰箱15分钟。
3. 将材料C放入养生调理机，设定1号打至5分钟。
4. 将搅拌好的材料C过滤泡沫，放一旁备用。
5. 将已冷却的材料A分为每粒25gm，然后放入已涂油的模具中做饼皮。
6. 将材料C慢慢倒入饼皮内。
7. 预热烘炉，以180˚C 烘培20分钟即可。
（温馨提示：以上材料预算可做成12粒美味蛋塔）