20151221 watermelon skin

Watermelon Skin Jam

IngredientsWatermelon skin (remove the green part) 550gm, Rock Sugar 2 tablespoons, Water 75ml

Methods

1. Put the watermelon skin, rock sugar and water into the e-Processor, set at speed 3 and blend for 2 minutes. 

2. Pour into a container, refrigerate until it is condensed. Ready to serve.

 


西瓜皮果酱

在马来西亚, 一年四季都是炎热的天气, 西瓜绝对是消暑的最佳水果。吃惯了西瓜的果肉, 有没想过其实西瓜皮也能用来制作成美味的果酱?今天就动手吧!使用养生调理机, 就能轻松地制作口味独特的西瓜皮果酱让家人享用。

材料:西瓜皮 (青色皮去掉) 550gm、冰糖 2汤匙、水 75ml

做法:

1. 将西瓜皮, 冰糖及水放入养生调理机内, 设定3号搅拌2分钟。

2. 完成后, 倒出放入罐子中, 再把酱料放入冰箱冷却, 直至把水份吸干即可食用。

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